セイヨウタンポポ

ヨーロッパ原産の帰化植物で普通に見られ葉には切れ込みがあるが変異が多い。
花の外側の総苞片が外側に反り返る点で日本産の在来種タンポポと異なる。
単為生殖で種子ができ種子には冠毛があり飛散する、成熟種子はすぐ発芽可能で繁殖力旺盛。
直根性の根はきんぴら、葉はサラダとして食用にできる。