ヒレハリソウ
雑草名 | ヒレハリソウ |
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科名 | ムラサキ科 |
学名 | Symphytum officinale |
生活型 | 1年生・広葉雑草 |
生育地 | 道端・牧草地・荒地 |
繁殖器官 | 根茎 |
類似草種別名() | 別名(コンフリー) |
ヨーロッパから家畜の飼料や食用として明治時代に導入された。
昭和40年代に健康食品として一時期大ブームとなり一部野生化した。
葉を天ぷらなどにして食べたが厚生労働省は、2004年肝障害を起こす例が多数報告されているとして、摂取を控えるよう通達した。
根茎は、分岐して、草丈1mくらいになる。葉は大きく卵状披針形で表面には粗い毛が密に生えている。
花は、夏の初めに、淡紅色の釣鐘状の小花を垂れてつける。
昭和40年代に健康食品として一時期大ブームとなり一部野生化した。
葉を天ぷらなどにして食べたが厚生労働省は、2004年肝障害を起こす例が多数報告されているとして、摂取を控えるよう通達した。
根茎は、分岐して、草丈1mくらいになる。葉は大きく卵状披針形で表面には粗い毛が密に生えている。
花は、夏の初めに、淡紅色の釣鐘状の小花を垂れてつける。

開花時の様子

花は淡紅色の釣鐘状小花を垂れてつける